¡En medio de un período de encierro, es tentador entrar en la cocina y cocinar pasteles y platos! Además de ser una excelente ocupación, ¿qué podría ser más reconfortante que una buena comida? ¡La red está llena de infinidad de recetas y otras ideas para convertirte en un verdadero cocinero! Los recursos ideales para sumergirte en tu nueva pasión.

Sí, pero ojo, algunas recetas que encontrarás en Internet no siempre serán adecuadas con una buena nutrición deportiva y pueden hacer que corras el riesgo de perder el fruto de tu esfuerzo. Para ayudarte a conciliar la gula, el placer y la comida sana, SportFood Center te ofrece 5 ideas de recetas fáciles de preparar, deliciosas y totalmente saludables.
Por supuesto, incluso en el encierro, no debemos olvidarnos de realizar una actividad física. Para ello, se dedica un artículo a mantenerse en forma durante la estancia en casa.

¡Una buena forma de divertirse en el encierro mientras se adopta una dieta sana y equilibrada! ¡A tus utensilios, vamos!

¡Empezamos con un desayuno afrutado!

Por lo general, el desayuno a menudo se descuida o incluso se omite. No tenemos tiempo, nos subimos al auto para ir a trabajar y aquí estamos, mordisqueando lo que se nos presenta en la máquina de café. ¡Aprovechemos esta situación y estemos en casa para preparar un desayuno delicioso, fácil de hacer y saludable!

Tazón de granola proteica

Tiempo de preparación: 10 minutos para un bol:

  • 150 g de requesón
  • 1 kiwi o 1 plátano
  • 6 frambuesas
  • 4 cuadritos de chocolate con leche
  • 8 anacardos u otros frutos secos
  • 2 cucharadas. cucharada de miel
  • 50 g de Proteína de granola + STC Nutrition

Pasos de preparación:

Lave las frambuesas y luego córtelas según su preferencia (en 2, 4 o trozos más pequeños). Mantenga 2 enteros a un lado

Lava el kiwi y pelarlo antes de cortarlo en trozos pequeños (o plátano)

Agregue el requesón a un bol con 1 cucharada de miel

Incorporar las piezas de fruta previamente cortadas
Agregue la mitad de Proteína de granola + y mezclarlo todo

Agrega el resto de la granola, las frambuesas enteras y las nueces. Para un lado más gourmet, agregue unos cuadrados de chocolate.

Último paso opcional según el gusto: agregue 1 cucharada. cucharada de miel encima.

¡Está listo, buen provecho!

Batido de proteína de fresa y plátano

¿No quieres cocinar por la mañana? ¡Los batidos se convertirán en tus mejores amigos para despertar! Un verdadero concentrado nutritivo para comenzar bien el día, ¡preparar el batido es un juego de niños! Siempre que sepa qué ingredientes poner para un suministro óptimo de nutrientes.

Tiempo de preparación: 5 minutos para una bebida:

  • 100 g de fresas
  • 1 plátano
  • 200ml de leche (o leche vegetal)
  • 1 cucharada de miel
  • 20 g de Pure Whey Nature STC Nutrition

Preparación:

Corta el plátano en rodajas y el fresas en dos

Vierta la fruta y la leche en una licuadora.

Agrega una cucharada de miel

Para un batido de proteínas, agregue 20 g de Suero puro a la preparación

Cierre la licuadora y mezcle hasta obtener una textura a la vez. liso y sin grumos

¡Vierte en un vaso y disfruta!

Un almuerzo equilibrado para recuperar fuerzas

Aprovechemos el hecho de estar en casa para preparar un auténtico almuerzo en lugar del tradicional bocadillo de la oficina o del restaurante de la empresa en el que es difícil resistir la tentación del bife con patatas fritas.
Optar por un almuerzo saludable, equilibrado y nutritivo te permite evitar picar por la tarde y mantener todas tus fuerzas hasta la noche mientras aportas todos los nutrientes necesarios para el organismo. Esto es tanto más válido si mantienes una actividad física en casa (muy recomendable).

Salmón con semillas de amapola y puré de brócoli

Preparación: 15mn

Cocción: 7 minutos para el puré – 20 minutos para el salmón

Para dos personas:

  • 2 filetes de salmón
  • 150 g de brócoli
  • 100 g de patatas
  • ½ limón
  • 1 cucharada de crema agria
  • Semillas de amapola
  • Nuez moscada
  • Aceite de oliva

Preparación:

Calentar el horno a 180 ° (termostato 6)

Brócoli triturado:
Cocina las patatas y el brócoli.

Tritúrelos gruesos o finos al gusto

Agrega la nata, la nuez moscada, la sal y la pimienta.

Salmón :

Agrega un chorrito de aceite de oliva y limón a los filetes de salmón.

Cubrir con semillas de amapola.

Hornee a 180 ° durante 20 minutos
Sirve el puré y el salmón

One Pan Fusilli con pollo y verduras

Preparación: 30mn

Cocinando: 30mn

Para dos personas:

  • 125 g de acelgas (u otra verdura de temporada)
  • 150g de puerros
  • 200g de fusilli
  • 250g de pollo
  • 50ml crema ligera
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 30g de champiñones

Preparación:

Lavar y cortar puerros y la acelga en trozos

Cocine en un wok de agua

Agrega la pasta al wok y espera 5 minutos.

Una vez aldente, escurrir en un colador y reservar.

Agrega la nata y el caldo al wok y mezcla

Añade el hongos rebanado

Agrega la pasta y verduras

Agrega el pollo en trozos

Mezclar mientras se cocina el pollo
Una vez cocido, sazone (puede agregar especias para realzar aún más el sabor)

Una cena equilibrada para dormir bien

Para evitar la pesadez y la dificultad para conciliar el sueño, la cena debe ser ligera sin ser frugal. Lo importante es evitar platos pesados ​​y difíciles de digerir. ¡Aquí hay algunas ideas para una cena apetitosa y colorida sin dejar de ser saludable!

Ensalada de Quinoa, Garbanzos y Aguacate

Preparación: 20mn

Cocinando: 15mn

Para dos personas:

  • 125g de quinua (o bulgur)
  • 1 aguacate
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento
  • 4 setas de París
  • 1 calabacín
  • 75g de garbanzos cocidos
  • ½ limón
  • Aceite de oliva, sal y pimienta
  • Algunas nueces

Preparación:

Cocine la quinua o bulgur

Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños.

Pelar y cortar el aguacate en trozos pequeños

Pica la cebolla

Agrega todos los ingredientes en un bol

Agregue el jugo de limón y las especias al gusto.

Agrega un chorrito de aceite y mezcla todo bien

Reservar en la nevera y servir

Pollo al curry y brócoli

Preparación: 20mn

Cocinando: 30mn

Para dos personas:

  • 200g de pechuga de pollo
  • 1 rama de apio
  • ½ cebolla
  • ½ cebolla
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharada de crema ligera
  • Aceite de oliva
  • Arroz completo

Preparación:

Lavar y cortar el apio en trozos

Cocine por un cuarto de hora.

Cortar la cebolla y luego cocinarla en una sartén con un chorrito de aceite.

Agrega el curry en polvo

Cortar el pollo en rodajas y agregarlo a la sartén.

Agrega el jugo de limón y la nata, sazona

Sirve el pollo y el apio con arroz integral al lado.


A ti te toca !

¡Tienes todas las cartas en la mano para hacer platos tanto saludables como gourmet de la mañana a la noche! ¡Una excelente manera de mantenerse en forma y moral en tiempos de encierro! Además, no olvides seguir entrenando: es bueno para el cuerpo y el alma.

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