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Aunque hemos de beber leche?

Las autoridades sanitarias francesas aconsejan comer menos 3 productos lácteos al día para garantizar una ingesta correcta de calcio. Según ellos, esta sería la única manera de tener huesos fuertes y evitar sufrir enfermedades óseas que aparecen con la edad. Pero, desde hace un tiempo, se han alzado voces para advertir que la leche y otros productos lácteos lo serían peligroso para su salud y que no tendrían ningún interés real en la salud ósea. Por lo tanto, tenemos que dejar de consumir estos productos y por qué? Aquí están los pros y los contras.

La ventaja de consumir productos lácteos

En algunas zonas, los productos lácteos podrían tener beneficios para la salud y, por tanto, sería bueno comerlos.

Prevención del cáncer y la diabetes

Según algunos estudios, el consumo de productos lácteos podría ayudar a prevenir el cáncer de colon. Sin embargo, otros estudios no llegan a la misma conclusión. Por tanto, no se puede fijar en el beneficio exacto de estos productos lácteos en este contexto.

Fuente de proteínas

Los productos lácteos contienen proteínas animales que se pueden llamar completas. Es decir, contienen todos los aminoácidos esenciales para el organismo humano. En esto, por lo tanto, se trata de proteínas de buena calidad que, además, están bien asimiladas.

apoyo inmunitario

El consumo de yogures tendría una influencia positiva sobre la flora intestinal gracias a las bacterias lácticas que contienen. Por lo tanto, esto podría favorecer la comodidad intestinal y una buena salud digestiva. Pero, este fenómeno también puede ayudar a apoyar el sistema inmunitario influido por la flora intestinal.

Los peligros del consumo de productos lácteos

A pesar de los aspectos positivos del consumo de estos productos, a la dosis recomendada por las autoridades francesas, estos beneficios están lejos de ser suficientes para compensar los siguientes efectos negativos:

Desequilibrio ácido-base

El consumo de productos lácteos tiene un efecto acidificante para el organismo. Por lo tanto, participan en el desequilibrio del equilibrio ácido-base, que puede provocar muchos problemas de salud a largo plazo, incluida la osteoporosis. Comida muchos productos lácteos, por tanto, no sería tan bueno para los huesos, ya que suelen dañarlos.

Disminución de los niveles de vitamina D.

Los productos lácteos contienen mucho calcio, por lo que las autoridades sanitarias los recomiendan. Pero este calcio, en demasiada cantidad, reduce los niveles de vitamina D en el cuerpo. Sin embargo, esta vitamina es una ayuda preciosa para proteger ciertos órganos contra el cáncer. Comer demasiado lácteos podría destruir esta protección y favorecer la aparición de estas enfermedades.



Alimentos poco interesantes

En sí mismos, y aparte como fuente de proteína, los productos lácteos tienen poco valor. Aportan mucha sal, a menudo son ricos en grasas saturadas y no contienen fibra ni sustancias con efectos antioxidantes.

Sustancias tóxicas para el cuerpo

La leche sólo ha sido consumida por los humanos durante poco tiempo en su historia. Por lo tanto, mucha gente no puede tolerar la ingestión de leche, para que nuestro cuerpo no está hecho para digerirla. Esto plantea un primer problema. Pero los productos lácteos también contienen hormonas del ganado y otras sustancias nocivas para el cuerpo humano.

Leche, mentiras y propaganda

Qué cantidad favorecer?

Parece que el consumo masivo de productos lácteos es un peligro para la salud. Parece que los problemas surgen sobre todo 3 productos lácteos al día, Esta es la dosis recomendada por las autoridades sanitarias francesas. Por lo tanto, es mejor no seguir esta recomendación y estar satisfecho con un máximo de 2 productos lácteos. Pero también es posible no comer del todo sin ningún problema. De hecho, basta con comida suficiente verduras, pescado, ciertas semillas oleaginosas y beber una buena agua mineral, por lo que la ingesta de calcio sea óptima. Por lo tanto, no habrá repercusiones negativas sobre la salud ósea.
Evidentemente, es aconsejable no consumir ningún producto lácteo en caso de intolerancia o sensibilidad a la lactosa o proteínas lácteas.

Recomendaciones para consumirlos bien

En el contexto del consumo razonado, que ya no obedece al imperativo distorsionado de “salud” impuesto por las autoridades sanitarias, qué productos deberían favorecer si queremos seguir comiendo productos lácteos por placer?

En primer lugar, puede elegir productos ecológicos que inevitablemente contendrán menos pesticidas que se puedan acumular en la grasa de los productos lácteos. Por otra parte, no tiene sentido favorecer los productos lácteos enriquecidos con vitamina D porque sólo contienen dosis mínimas en comparación con las necesidades reales de nuestro cuerpo.

Se puede escoger leche sin lactosa, Lo que debería permitir evitar ciertas intolerancias. Para otros productos, se debe tener cuidado de evitar aquellos que contienen demasiados aditivos tales como colores y sabores. Cuanto menos, mejor. Finalmente, cuando se trata de quesos, evite los que tengan más sal. Además, en general, lo son
alimentos muy acidificantes y, por tanto, debemos evitar consumirlos en grandes cantidades o con demasiada frecuencia.

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