El ayuno intermitente es una tendencia reciente que tiende a desarrollarse. “Intermitente” proviene del latín “intermittere” que significa “interrumpir”, es decir que, durante un período determinado, tu ayuno será interrumpido por un período durante el cual estás comiendo normalmente. También se conoce como ayuno a tiempo parcial o ayuno a intervalos. Se promociona para perder peso de forma rápida y duradera, al anunciar que se evita el famoso efecto yo-yo.

¿Qué es el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente es una práctica dietética menos estricta que el ayuno estricto. Se trata de no comer, por un período limitado de varias horas. En el ayuno intermitente, alterna entre períodos de alimentación y períodos de ayuno de más de 24 o 36 horas.

No existe una fórmula ideal, debes encontrar la adecuada para ti según tu rutina diaria y tus hábitos alimenticios. Estas son las variaciones más comunes, pero puede crear las suyas propias. El primer número representa la duración del ayuno y el segundo el período durante el cual puede comer.

16/8 ayuno intermitente

La variante 16/8 de El ayuno intermitente es el más recomendado para principiantes. Si es la primera vez que prueba el ayuno intermitente, es lo más fácil de soportar.

Puede saltarse la cena o el desayuno.

20/4 ayuno intermitente

Si está familiarizado con la variante 16/8, puede pasar a la variante 20/4. Por ejemplo, puede tener una primera comida a las 2 p.m., luego una segunda antes de las 6 p.m. y no comer nada hasta el día siguiente a las 2 p.m.

Ayuno intermitente 36/12

Si no tiene dificultades para ayunar durante todo un día, puede probar la variante 36/12. Solo comes un día del otro y en un horario de 12 horas.

Por ejemplo, normalmente comes en 8 y 20 horas, luego ayunas 36 horas, es decir, no comes durante la primera noche, el día siguiente, así como la segunda noche, antes de retomar la alimentación a las 8 am.

Los beneficios del ayuno intermitente

El ser humano no está acostumbrado al ayuno porque es contrario a su naturaleza. Sin embargo, se han realizado muchos estudios sobre este tema. Atribuyen diferentes virtudes al ayuno. El primer objetivo suele ser perder peso, pero el ayuno tiene otros beneficios y la pérdida de peso no debería ser la única motivación para comenzar el ayuno intermitente:

  • el sistema digestivo se purifica;
  • el cuerpo en su conjunto se desintoxica;
  • Se mejoran los procesos mentales: memoria, capacidad de atención, razonamiento, etc. ;
  • se reduce el tiempo de recuperación física;
  • se promueve la regeneración celular;
  • las dolencias de algunas enfermedades crónicas se pueden aliviar
  • se reduce la producción de insulina;
  • el almacenamiento de azúcar y grasa se ralentiza:
  • se estimula la eliminación de grasa;
  • se estimula la secreción de la hormona del crecimiento;
  • Se reduce la oxidación celular, lo que ralentiza el envejecimiento.

Pierde peso con ayuno intermitente

Es posible adelgazar con ayuno intermitente, en este caso se le llama “ayuno”. No se trata de morirse de hambre y luego abalanzarse sobre la comida. El ayuno intermitente mal supervisado no solo no le hará perder peso, sino que puede experimentar efectos secundarios negativos, junto con fatiga y frustración.

Los beneficios del ayuno intermitente sobre la pérdida de peso desarrollados aquí se basan en observaciones e informes de estudios. Todos reaccionan de manera diferente y el ayuno intermitente no debe verse como un programa de pérdida de peso en sí mismo. Además, el ayuno puede en algunos casos causar malestar y otros efectos secundarios. Es fundamental consultar a su médico o profesional de la salud antes de iniciar un ayuno intermitente.

La quema de grasa

El proceso de El ayuno intermitente con el fin de recuperar la delgadez permite quemar grasa. El ayuno aumenta la secreción de la hormona del crecimiento, GH. Esta sustancia se considera un quemagrasas, pero también un protector de la masa muscular. Pierdes peso, pero no tus músculos.

Pérdida de peso

los El ayuno intermitente ayuda a perder peso rápidamente. Cuando ayunas, ya no llevas glucosa a tu cuerpo, por lo que utilizará las reservas. Practicas de una forma la reducción de grasas que, además de ayudarte a encontrar delgadez, te aporta un impulso de energía.

Purificación del sistema digestivo.

El ayuno provoca reacciones moleculares en el cuerpo llamadas catabolismo. Durante este proceso, somos testigos de la autofagia, que destruye las células envejecidas. Esta eliminación conduce a la desintoxicación del hígado que se limpiará solo. Se rechazan todos los desechos acumulados, incluso los más persistentes que habían logrado incrustarse permanentemente en el cuerpo durante meses, incluso años.

Algunos consejos para un ayuno intermitente eficaz

Una forma de vida más que una dieta

Puede que te resulte difícil ayuno intermitente al principio, pero pronto te acostumbrarás. Tienes que hacer un esfuerzo para no romperte durante los primeros días, porque tu cuerpo pasará hambre mientras te adaptas a tu nuevo ritmo.

Es mejor pensar en el ayuno intermitente como una nueva forma de vida, en lugar de una dieta. Es eficaz para bajar de peso, pero también se beneficia de los beneficios mencionados anteriormente. A continuación, puede mantener ese ritmo todo el tiempo que desee.

Practica una actividad deportiva

Siempre se recomienda la práctica de una actividad deportiva para mantener la buena salud, pero, con la ayuno intermitente, es aún más beneficioso. Cuando usa sus músculos, metaboliza su comida más rápido. Por lo tanto, sus reservas de glucógeno se vacían y su pérdida de peso es más rápida.

Bebe suficiente agua

Es aún más importante mantenerse bien hidratado durante el ayuno intermitente. La hidratación permite la eliminación de toxinas y desechos metabólicos.

Es posible que se sienta menos inclinado a beber cuando está en ayunas, pero debe insistir en beber un mínimo de 2 litros de agua al día, repartiendo esta cantidad a lo largo del día.

Elija una dieta sana y razonada

Sobre todo, no te abalances sobre la comida una vez finalizado el período de ayuno. No debes comer más de lo habitual y debes favorecer una dieta saludable. Sus comidas deben ser ricas en frutas y verduras, proteínas magras, ácidos grasos esenciales y cereales integrales.

Evite las comidas preparadas que estén saturadas de azúcar y sal, además de colorantes, potenciadores del sabor y otros aditivos, como conservantes.

No seas utópico

No empiece con un método que sea demasiado restrictivo, por ejemplo, la variante 36/12. Es demasiado restrictivo y, si no estás preparado para ello, sufrirás física y psicológicamente.

Un día típico de ayuno intermitente

Para concluir, aquí hay un ejemplo de un día típico adoptando el ritmo de ayuno intermitente con la variante 16/8.

Empiezas con el almuerzo al mediodía

  • Ensalada cruda ilimitada con un chorrito de aceite de nuez.
  • 150 gramos de carne o pescado.
  • Vegetales verdes ilimitados.
  • 150 gramos de almidones enteros.
  • Pedazo de queso.
  • Una fruta de temporada
  • Té o infusión de hierbas.
  • Yogur natural.
  • Un puñado de semillas oleaginosas: nueces, avellanas, almendras, etc.
  • Sopa de verduras.
  • 150 gramos de salmón.
  • 150 gramos de almidones enteros.
  • Fruta de temporada.

Refrigerio a las 4 p.m.

  • Té o infusión de hierbas.
  • Yogur natural.
  • Un puñado de semillas oleaginosas: nueces, avellanas, almendras, etc.

Cena consumida antes de las 8 p.m.

  • Sopa de verduras.
  • 150 gramos de salmón.
  • 150 gramos de almidones enteros.
  • Fruta de temporada.

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