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Ensalada verde, buena para los músculos?

Nunca hablamos bastante de verduras y, sin embargo, son alimentos esenciales en una buena dieta. el ensalada verde, Por ejemplo, es un vegetal muy interesante para un practicante de culturismo. Además, acompaña fácilmente cualquier plato y se puede alojar de diversas maneras. Sin embargo, ten cuidado, es fundamental elige bien tu ensalada.

La ensalada, una verdura en la parte superior!

La ensalada, como el berro o las espinacas, es un vegetal que contiene una buena dosis de vitamina K. Sin embargo, esta vitamina tiene un impacto en la salud ósea, ya que la ingesta baja está relacionada con la baja densidad mineral ósea . Ciertamente, esto es cierto en mujeres, según algunos estudios.

También es una fuente interesante de vitamina A, luteína y zeaxantina. Estas sustancias intervienen en el buen funcionamiento y la salud de los ojos. Los berros también contienen isotiocianato de fenetil que puede interferir en el funcionamiento de los tumores y evitar que crezcan.

La espinaca y la rúcula proporcionan una interesante dosis de magnesio y la lechuga romana es particularmente rico en ácido fólico. En resumen, las ensaladas son ricas en vitaminas y minerales.

Virtudes de la ensalada verde

Por qué comerlo?

En primer lugar porque ella aporta vitaminas y minerales necesario para el buen funcionamiento del cuerpo y, como practicante y atleta de culturismo, sus necesidades de micronutrientes son mayores.

La ensalada también lo es un alimento alcalinizantePor tanto, ayuda a luchar contra un desequilibrio del equilibrio ácido-base del cuerpo. Sin embargo, la dieta de un practicante de culturismo, rica en proteínas e hidratos de carbono, tiende a producir residuos. que acidifican el cuerpo. Sin embargo, es una afección en la que el cuerpo tiene dificultades para construir músculos. Además, se ve obligado a extraer sus reservas minerales, especialmente los huesos, para poder amortiguar la acidez.

Con qué?

La ensalada no es sólo beneficios para la salud, también lo es una comida de placer, Especialmente en verano, cuando aporta una dosis de frescura a la comida. Proporciona agua para rehidratarse y fibras que hacen que el tráfico funcione.

Además, no sólo hay una ensalada, sino una gran variedad y por lo tanto, esto le permite variar los placeres, O incluso para combinar diferentes ensaladas. También es posible utilizar la ensalada sólo como acompañamiento o como plato principal, cubierto con otras verduras como el tomate, el aguacate, las cebollas, etc. Además de fuentes de proteínas como el atún y los huevos.
Si añade una salsa que contiene buenos aceites, el plato también proporcionará omega-3, importante para la salud. Es mejor, además, favorecer el aceite de colza, por ejemplo, el aceite de girasol, demasiado rico en omega-6. Aceite de oliva es una alternativa más neutral.

Recuerde que lo importante es sobre todo hacerlo respetar un buen equilibrio dietético entre los omega-3 y los 6. Sin embargo, la dieta moderna en general proporciona demasiado omega-6 en comparación con los omega-3. Por lo tanto, hay que favorecer estos últimos para restablecer el equilibrio.

Ensaladas, verduras verdes

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La mala fama de la ensalada

Aunque la ensalada está llena de vitaminas y minerales, contiene sustancias favorables a la salud y estoes ligero en calorías, Tiene mala reputación porque lo es una de las verduras en el que encontramos más pesticidas.

El DGCCRF ya había publicado resultados que ponían de manifiesto la presencia de sustancias tóxicas, en particular disruptores endocrinos, en el 58% de las ensaladas estudiadas.

Pero no mejoró una investigación de generaciones futuras

lo que demuestra que el 80% de las ensaladas contienen trazas de al menos un pesticida. El ser medio 4 residuos de pesticidas para ensalada. Entre las sustancias encontradas, un gran número podría ser disruptores endocrinos.

5 de las 31 ensaladas probadas también contenían sustancias prohibidas como el DDT, un insecticida cancerígeno o el imidacloprid. Por lo tanto, comer ensaladas en el supermercado o en el mercado puede que no sea muy saludable para su salud al final.

¿Qué hacer para evitar pesticidas?

Hay pocas alternativas, pero hay algunas. La primera es el sector orgánico las verduras de los que contienen mucho menos residuos de pesticidas o insecticidas. Viouslybviament, estas verduras a veces son más caras, pero si coméis poco, decide apostar por la calidad.

Para aquellos que tienen un jardín, lo más fácil es, sin duda ensaladas de plantas. Es un vegetal fácil de cultivar, que requiere relativamente poco mantenimiento y crece rápidamente. Si no utiliza productos químicos para cultivarlos o protegerlos, se asegura que coma una verdura mucho más sana.

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