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Receta: ganador casero

En el foro, hay muchas solicitudes sobre ganadores: qué hay que tomar, cuando, etc. … Por lo tanto, un pequeño recordatorio: el objetivo de un ganador es proporcionar calorías adicionales, normalmente como merienda. Hay que estar equilibrado! Esto significa que encontrará proteínas, pero también hidratos de carbono (con IG moderado) y grasas (buenos). Esto es todo lo que debe contener un ganador y nada más. Por eso, es mejor evitar la mayoría de los ganadores industriales, que a menudo son demasiado ricos en carbohidratos con un alto contenido de IG como la dextrosa o la maltodextrina.

Los ingredientes adecuados!

Por lo tanto, es mucho más saludable (y más económico) prepara tu propio ganador casero. La base? Una buena fuente de hidratos de carbono y una fuente de proteínas. Normalmente harina de avena y proteína en polvo. Como ocurre con la mayoría de mis recetas de proteínas en polvo, prefiero utilizar una proteína de asimilación lenta en lugar de suero de leche, que consumiremos más bien después del entrenamiento para aprovechar la rápida asimilación (y solo, por preservarla).

Allí estamos buscando una merienda satisfactorio, Que proporcionará hidratos de carbono y proteínas en el cuerpo durante varias horas. En mi caso, para proteínas, uso el
Proteína total de la leche de Nutrimuscle (Caseína y suero de leche 80/20).

Para los lípidos, añado una cucharada de cacahuetes orgánicos. Su mantequilla de cacahuete hará el truco, pero sobre todo asegurarse de que no contiene grasas hidrogenadas. Entonces tendrá una buena fuente de lípidos, relativamente homogénea (ácidos grasos saturados, omega-6).



La receta de ganador casero

Para 1 batido de revestimiento de poco menos de medio litro, necesitará:

  • 50 g de avena
  • Aproximadamente 30 g de proteína en polvo
  • 1 cucharada de puré de cacahuete (20 g). Uso puré de maní orgánico de Jean Hervé
  • 1 cucharada de miel de acacia (20 g)
  • 1 plátano no demasiado maduro para limitar la GI, tampoco demasiado verde para que se mezcle correctamente con la mezcla. 120 g para un plátano medio.
  • Un poco de agua

Pasamos los copos y la proteína total en la batidora para tener algo en polvo. Añadir la miel, el puré de cacahuete, los trozos de plátano y un poco de agua para obtener algo más bien líquida. Lo mezclamos todo, y aquí hay un ganador de casa: más de 500 kcal, casi 35 g de proteína, carbohidratos GI moderados (avena) y una buena fuente de grasas, todo en menos de medio litro.

valor nutricional

el receta de ganador casero le permite obtener un batido de poco menos de 500 ml. Os aportará 570 kcal, incluidos 33 g de proteína, 74 g de hidratos de carbono y 16 g de grasas. Haga una buena merienda!

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