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Todo sobre Ginger!

el jengibre es una raíz que hace tiempo que forma parte de algunos medicamentos tradicionales y que se utiliza para tratar diversas enfermedades como los resfriados o los reumatismos. Hoy en Occidente se utiliza principalmente como hierba estimulante
luchar contra la fatiga diaria o por aumentar el rendimiento de los deportistas. Descubre el interés que puede tener para vosotros y su efectividad real.

¿Qué es el jengibre?

Básicamente, el jengibre es una planta, cultivada principalmente por su rizoma, su “raíz” que, por extensión, también se denomina “jengibre”. Este rizoma tiene una forma de cornament de venado que le dio el nombre al principio. es
se utiliza como especia en cocina asiática, india y criolla. Pero también se puede encontrar en Occidente, donde puede mejorar el bizcocho. Su sabor es picante, fresco y su color amarillo.

Pero, más que una especie, el jengibre también forma parte de la panoplia de
plantas utilizadas en medicina asiática. También todavía se utiliza. En Francia, el jengibre es una de las plantas que se puede utilizar en la composición de fitomedicines.

¿Cuáles son los efectos del jengibre?

El jengibre tiene diferentes virtudes que afectan al campo de la salud, pero también el del rendimiento físico.

salud

En cuanto a la salud, el jengibre tiene la ventaja de poder tratar las náuseas y vómitos, ya sea durante el embarazo, gastroenteritis o porque tenga enfermedad del movimiento. Este efecto se explica por la presencia de gingerol y shogaols el jengibre, que pueden, entre otras cosas, actuar sobre los movimientos del estómago.

Ginger también podría ayudar a la digestión estimulando la secreción de bilis y mejorando la actividad de las enzimas digestivas. Este tipo de efecto, sin embargo, estaría especialmente presente cuando se consumen grandes cantidades de jengibre.

Los gingerol y los shogaols también son compuestos conocidos por sus efectos antiinflamatorios. Por tanto, el jengibre puede ayudar a tratar ciertas enfermedades como la artritis y es razonable creer que su consumo regular puede reducir ligeramente el estado de inflamación crónica que sufren muchas personas.

Ginger sería capaz de hacerlo reducir el azúcar en ayunas en sangre y, por tanto, puede tener cierto interés en el tratamiento de la diabetes.

Finalmente, para acabar con el aspecto de salud, debería conocer este jengibre
contiene muchos antioxidantes, Y que, por tanto, esta raíz permite luchar contra los radicales libres responsables de los daños a las células y favoreciendo la aparición de cánceres.



rendimiento físico

Cuando se utiliza junto con el entrenamiento de fuerza, el jengibre
permite un ligero aumento del rendimiento en comparación con las personas que no lo consumen. Este efecto también parece relacionarse con la pérdida de masa grasa durante una dieta, que sería mayor en las personas que toman un suplemento de jengibre.

¿Qué dosis se debe utilizar?

El jengibre se puede consumir de diversas formas. En general, se recomienda 250 mg a 2 g de jengibre seco al día. Esto corresponde a un máximo de 10 g de jengibre fresco, al día.

Puede encontrar fácilmente jengibre en polvo para aromatizar tus platos en el supermercado o cápsulas de jengibre seco en las tiendas de complementos alimenticios. El jengibre fresco también es fácil de encontrar.

¿Cuáles son los efectos secundarios?

El jengibre es una planta que tiene pocos efectos secundarios. Sin embargo, aunque se puede utilizar durante el embarazo, lo mejor es consultar al médico antes de hacerlo, ya que algunos estudios sugieren que el jengibre puede favorecer los abortos.

El jengibre también puede causar llagas en la boca en algunas personas. También tiene un efecto anticoagulante que hace que su consumo sea incompatible con medicamentos que tengan el mismo efecto.

En cualquier caso, es mejor no exceder la dosis de 2 g de jengibre seco al día, o
10 g de jengibre fresco.

conclusión

Incluso si sus efectos siguen siendo ligeros, el jengibre todavía tiene virtudes interesantes para personas sedentarias y deportistas. La ventaja es que el puede consumir muy fácilmente diariamente. Si le gusta cocinar, basta con añadir un poco de jengibre en polvo en sus platos o hacer jengibre fresco directo. En caso contrario, las cápsulas de jengibre están disponibles en todas partes.

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